Ausbildungsberufe-Restaurantfachmann/frau

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BÜCHERLISTE  

für

Restaurantfachmann/frau

 

1.   Metz/ Grüner/ Kessler

       Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co, Gießen

       Restaurant & Gast, 13.Auflage

       Bestellnr. 04054

       ISBN 978-3-8057-0681-0

 

2. Herrmann, Jürgen,F.

    Fachrechnen im Gastgewerbe, 21.Auflage               

    Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co, Gießen

     Bestellnr. 04291

     ISBN 978-3-8057-0660-5                                                       

 

3. Taschenrechner 

   (einfache Ausführung,  Grundrechenarten)                                 

 

4. Lötzerich/Schneider

    exakt! Wirtschafts-und Sozialkunde für das

    Hotel und Gastgewerbe
    Westermann Verlag                                         

    ISBN: 978-3-14-235580-1

 

5. Pro Schuljahr fallen ca. 15 – 20 € für Messebesuche und  Besichtigungen an.                                           

                                                                                                                          

 

                                          Stand: Juli 2017

 

 

 

 




Autor: Birgit Thies
E-Mail: thies@bbs1-kl.de

Letzte Aktualisierung:   1. Juli 2017

 
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